Ordet kinesiologi betyr læren om bevegelse og det henspeiler på en viktig del av bevegelsesapparatet, nemlig musklene. Kinesiologien ble utviklet på begynnelsen av 1960-tallet av kiropraktoren George Goodheart. Goodheart oppdaget sammenhengen mellom musklene og meridiansystemet, som vi kjenner fra akupunkturlæren.
Ved å teste muskeltonus (spenningen i musklene) kan man få en indikasjon på hvordan det står til i kroppens energibaner. Man benytter så ulike teknikker for å rette opp ubalanse. Gjennom kinesiologi påvirkes foruten musklene også blodsirkulasjon, lymfesirkulasjon, akupunkturpunkter, nervesystemet, respirasjon og så videre. Kinesiologi kan videre benyttes til å arbeide med emosjonelle spenninger eller læringsproblemer, og metoden benyttes for å redusere stress.
Det er helhetsterapeut Liv Tøndevold som praktiserer kinesiologi ved Markveien Naturmedisinske Senter. Hennes spesialfelt er kinesiologi og kosthold, først og fremst ved fordøyelsesproblemer, nedsatt energi og svekket immunforsvar, men også ved andre plager, for eksempel i muskler og skjelett.